10月18日，南宁市市场监管局召开落实食品安全“两个责任”暨“守查保”专项工作情况通报会议。会议传达学习了国家食安办主任会议和自治区食安办主任会议对“两个责任”落实落地的工作要求，对“守查保”专项工作近期情况进行通报。青秀区市场监管局、东盟市场监管分局就如何落实“两个责任”工作进行典型发言。市局党组书记、局长李善钦对下一步“两个责任”落实落地相关工作、推进“守查保”专项工作作部署。

李善钦指出，建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制，推动食品安全属地管理责任、企业落实食品安全主体责任“两个责任”，是对食品安全风险防控能力的再增强，对食品安全责任体系的再完善。推动落实“两个责任”工作机制和“守查保”专项行动，是坚决捍卫“两个确立”、忠诚践行“两个维护”的实际行动，要同部署、同推进、同落实，两手都要抓、两手都要硬，让监管跑在风险前面，坚决筑牢首府食品安全防线。

李善钦强调，一方面，要强化对标对表，高标准严要求落实食安各项工作任务。一是全面调查摸底，切实掌握底数。二是建立“三单一书”，完善工作台账。三是抓好宣传培训，提升工作质效。在宣传时要注意“内外有别”，把握好报道的“时、度、效”。另一方面，要强化高位推动，确保“两个责任”工作机制和“守查保”专项行动落地见效。一是高位推动促落实。要以国家食品安全示范城市、示范县创建为抓手，用好食安委、食安办的“金字招牌”，争取得到地方党委、政府更多的重视和支持。二是健全机制促规范。在落实“两个责任”工作机制工作方面，尽快成立本级食安办主任为组长的领导小组和工作专班，要按照规定的时间节点逐级上报“三单一书”。在“守查保”专项行动方面，要实事求是、因地制宜，建立健全各项长效机制，做好工作台账，争取满分。三是强化督导促履职。市、县级两级食安办要建立督查组，通过“四不两直”等方式，对下级包保干部履职情况开展督查。四是突出特色促提升。抓亮点、创特色、铸品牌，切实发挥以点带面、先进示范引领作用，带动食品安全整体水平的持续提升。

会议以视频会议形式召开，设主会场和分会场。市局办公室、协调应急科、食品抽检科、食品生产科、食品经营科、餐饮科、特殊食品科、宣传科、网监科、市场科、认证认可科、信息科、信用科、法规科、执法科、质量监督科、财务科、人事科、食品稽查局、12315中心、市场监测中心、市食品药品检验所主要负责人在主会场参加会议；各县（市、区）市场监管局、市局各分局主要负责人、分管负责人、相关股室业务负责人及各基层监管所所长在分会场参会。